完整酒錄
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⼭名酒造 Pichika Sour & Bitter 生
採用與香檳相同的發泡製法，在瓶内藉由⼆次發酵產生細緻的炭酸氣泡，令人心曠神怡， 乾淨的米甜味中帶著優雅酸度與清爽的苦味 清爽微酸與葡萄柚般的雅致苦味在細膩氣泡中綻放，尾韻悠長。十分細緻優雅。
$1,100.00
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TAKAHATA WINERY TAKAHATA MahorobaLady 豐丘貴婦人甜白
白薔薇、麝香和蜂蜜的香氣交織在⼀起，營造出深沈而優雅的香氣。 濕潤的口感、蜂蜜般的柔和甜味和清爽的柑橘酸度的和諧。閃亮的金黃色，如同月光照耀在湖面上，散發出透明而神奇的光澤，精緻的口感，靜謐地滲透著味蕾。
$1,400.00
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TAKAHATA WINERY TAKAHATA 夜間收穫“干支”
在橡木桶沈睡9個月，加上採用高畠町夏多内。這裡是日本夏多内品質和數量最好的産區之⼀。 夜間收穫系列的葡萄顧名思義，就是在夜間低溫採收。入口後口感非常柔軟細膩，酸度柔順厚實，甜味優雅，果香濃郁，給人⼀種優雅的印象。柚子、桃子、鳳梨的香氣與吐司酵母、⾹草、堅果的香氣層次分明。
$3,200.00
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TAKAHATA WINERY TAKAHATA CLASSIC BLANC 經典夏多内
使用多種酵母在不銹鋼罐中發酵。當年的氣候為葡萄的風味加了不少分，炎熱少⾬，果香濃郁，充分展現了日本葡萄本⾝的風味。 入口活潑，酒體適中具有柚子、桃子、梨子、 蜂蜜等⾹氣，具有別緻的水果風味。 甚至還具有令人印象深刻的酸度，根據溫度的不同也會有不同驚艷的表現。
$990.00
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TAKAHATA WINERY TAKAHATA嘉 Yoshi Sparkling Sweet
橘⼦麝⾹是⽣⻑在澳洲⼟壤中的⼀種華麗、 芳⾹、⽢美的葡萄。 ⾼畠種植此葡萄放眼望向⽇本也是極為稀有的 品種。⽤這種橘⾹麝⾹釀製的酒⾹氣濃郁、⾹ 甜可⼝，優雅柔和的⼝感讓⼈停不下來，且細 膩華美的氣泡使其成為聚會上優雅敬酒的不⼆ 選擇。
$480.00 - $1,350.00
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Agri-Cœur Seibel petillant 賽貝爾之光
類似新酒（Nouveau）的⾵格。剛開瓶時，帶有微微氣泡，意外的是稍微提高飲用溫度，居然 也能感受到那層層迸發的美味！柔和的酸度中帶有西洋梨、蘋果等白色水果與熟成柑橘相互輝映的風味，還夾雜著令⼈聯想到花的香氣。整體口感溫和順滑，⼗分輕鬆易飲。
$1,800.00
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Agri-Cœur Grapeful Days 葡天同慶
由多種本⼟種植葡萄混釀⽽成，具有陳年潛⼒ 層次豐富，⼊⼝時，柔和清新的酸味如麝⾹葡萄 般展開，接著悠然浮現淡淡的粉⾊氣泡餘韻，整 體⾵味温柔，讓⼈聯想到孩童純真的氣息。是⼀ 款⾮常適合派對的佳釀。
$1,800.00
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Agri-Cœur La joie de vivre Brut Nature 生存的歡愉
使用了自然風乾的葡萄，美好的風味被濃縮在每一滴酒液内，但是在氣泡的帶領下絲毫不膩口， 不僅可以品嘗到柑橘風味外，梨子以及蘋果等豐富果香也會同時⼀起迸發開來。餘韻帶有濃厚的蜂蜜般的熟成甜味，讓味蕾感受到豐富的層次及濃郁的口感！
$1,950.00
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Cantina Zio Setto Terre Niigatane Nebbi-E-B 內比欸比
2020 年開始，所使用的葡萄將來自單一地區具有有史以來最好的Piemonte風味。風味滑順濃郁，卻不會有強烈的酒感，建議將其與 2019 年的“Cinqueuva Dueterre” 進行比較。
$3,500.00
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Cantina Zio Setto Cinque uva Due terre 神賜五葡二土
莊主瀨戶清致力於要把義⼤利風味帶進⽇本， 揉合出⼀瓶瓶美妙的日義旋風。 品名也很白話，是使用了合約農場農民種植的兩種葡萄和自己種植的三種葡萄，以及兩種地塊的混合而成！在都使用了風乾葡萄的情形下，口感滑順濃郁， 充分表現出何謂日本味的義大利，日本味的Barolo！
$4,000.00
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No.505 Hiroshima Winery たう？たわん 及與不及做自己就行
⾊澤／ 清澈的紅寶⽯紅 ⾹氣／ 葡萄的新鮮⾹氣以及紫羅蘭般及 些許種⼦和莖的氣息。 ⾵味／ 以草莓和莓果為主，開瓶後稍微放置 ⼀段時間，能更好地感受到新鮮葡萄的味道。
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery ⻘い軽トラ2023 藍色小發財
色澤／ 輕微霧感的紅紫色香氣／ 帶有櫻桃和糖果般可愛的香氣， 並隱約有白花的芬芳 風味／ 具有完熟草莓或石榴般的輕盈與活力感，但又帶有宜人的收斂性，隨著時間推移，酒液中也逐漸顯現出葡萄皮和木質表面的風味。
$1,950.00
