葡萄酒/ 自然酒
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CHATEAU KIRI Kurikoma Peace Wine 神鳥鳳凰
這款酒是使用栗原市栗駒地區出産的Muscat Bailey A葡萄所釀製，並在鄰接葡萄園的酒莊中進行釀造。是100% 使用栗駒産葡萄釀製的葡萄酒。 所使用的葡萄於2022年10⽉採收，毎⼀ 顆都經過細心挑選後才進行釀造。 此酒採⽤天然酵母發酵，未添加抗酸化劑，且未經過濾直接裝瓶。 請細細品味在栗駒山吹拂而下的涼爽清⾵與⽇夜溫差造就的特殊風土中孕育而成的葡萄所展現出的獨特風味
$1,500.00
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Cantina Zio Setto Nebbiolo ネッビオーロ
Nebbiolo獨有的魅力，以及陳年葡萄酒所展現的磨菇般的香氣。這種稀有品種結合了豐富的酸度和單寧的對立元素是獨⼀無⼆的。 過去為了用其他品種填補缺失的元素，添加了 Barbera來增色，添加Cabernet Sauvignon 來增加結構。 2022年，隨著葡萄藤的老化，初次單獨釀造。 由於沒有使用多個品種故能更清楚地體驗到 Nebbiolo的味道。
$3,300.00
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Cantina Zio Setto Gallo Verde Riserva
在日本，北海道和岩⼿縣是主要Zweigelt産地，新潟位於這些産區的南部，因此其酸度較温和，果味較濃。 這種品種的單寧相對温和，有淡淡的薄荷香味，所以尤其推薦搭配羊肉。 透過添加在第⼀階段發酵過的葡萄酒並添加糖，經過重新發酵，具輕微的 Appassimento（像濃縮果醬一樣的濃縮質地），類似於 Ripasso（⼀種通過在 Amarone 果渣中添加葡萄酒並重新發酵製成的甘紅葡萄酒）。自2013年以來⼀直使⽤這種葡萄品種釀造葡萄酒，這可能是迄今為止所有年分中最具義大利風格的⼀支。
$4,000.00
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TAKAHATA WINERY TAKAHATA CRYO-EX 冰結霜華甜白
將收穫後立即凍結的葡萄，經過⻑時間慢慢 解凍的過程中進行壓搾，從而提取出葡萄的精華⾵味。入口會先感受到杏桃和白桃等新鮮的⾹氣，接著是如蜂蜜般馥郁的蜜汁，在舌尖慢慢地擴散開來，清新的酸味和高雅的甜味也隨之展開。 這款酒非常適合搭配甜⾷，甚至與藍紋起司等氣味強烈的食物搭配也十分和諧。
$1,400.00
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No.505 Hiroshima Winery みどりちゃん 米多莉醬
色澤／ 清澈的檸檬黃色。隨著酒渣混入， 逐漸呈現混濁的金黃色。 香氣／ 帶有檸檬與薄荷的香氣，略帶白桃， 深處隱藏著石灰與香草般的礦物氣息。風味／ 起初帶有清新的檸檬與柑橘皮風味， 隨後逐漸展現出柔和甘甜的燒焙香氣。
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery はい、バク 転 來！後空翻
色澤／ 清澈的檸檬黃色 香氣／ 白桃與鳳梨的香氣之後浮現橡木桶的香氣 風味／ 帶有類似維歐尼耶（Viognier）葡萄的熱帶水果印象，餘韻簡潔，微苦味與清涼感帶來清爽，並隱約有如琥珀糖般的甘甜。
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery おかあさん ⿇⿇⼤⼈
色澤／ 混濁的濃黃色香氣／ 蘋果、洋梨、檸檬葉和迷迭香的香氣 風味／ 起初是檸檬酸和蘋果般輕盈的酸味與美味，隨後展現出礦物質感和一絲甘甜
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery おとうさん 拔拔大人
色澤／ 透亮的紫羅蘭色香氣／ 紫羅蘭、黑櫻桃、牡丹和檀⾹ 風味／ 帶有櫻桃般的酸味和甘甜感， 輕盈的單寧使酒液順口易飲
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery ⻘い軽トラ2023 藍色小發財
色澤／ 輕微霧感的紅紫色香氣／ 帶有櫻桃和糖果般可愛的香氣， 並隱約有白花的芬芳 風味／ 具有完熟草莓或石榴般的輕盈與活力感，但又帶有宜人的收斂性，隨著時間推移，酒液中也逐漸顯現出葡萄皮和木質表面的風味。
$1,950.00
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No.505 Hiroshima Winery たう？たわん 及與不及做自己就行
⾊澤／ 清澈的紅寶⽯紅 ⾹氣／ 葡萄的新鮮⾹氣以及紫羅蘭般及 些許種⼦和莖的氣息。 ⾵味／ 以草莓和莓果為主，開瓶後稍微放置 ⼀段時間，能更好地感受到新鮮葡萄的味道。
$1,950.00
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Cantina Zio Setto Cinque uva Due terre 神賜五葡二土
莊主瀨戶清致力於要把義⼤利風味帶進⽇本， 揉合出⼀瓶瓶美妙的日義旋風。 品名也很白話，是使用了合約農場農民種植的兩種葡萄和自己種植的三種葡萄，以及兩種地塊的混合而成！在都使用了風乾葡萄的情形下，口感滑順濃郁， 充分表現出何謂日本味的義大利，日本味的Barolo！
$4,000.00
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Cantina Zio Setto Terre Niigatane Nebbi-E-B 內比欸比
2020 年開始，所使用的葡萄將來自單一地區具有有史以來最好的Piemonte風味。風味滑順濃郁，卻不會有強烈的酒感，建議將其與 2019 年的“Cinqueuva Dueterre” 進行比較。
$3,500.00
