這是⼀支教科書級別的山廢米酒。 乳酸所帶出來的酸度和辛口,使的這支酒在任何温度上都有其特色的表現。 並且因在酒造熟成⼀年，産生了台灣人非常熟悉的話梅香氣。推薦清酒老饕們買⼀支放在家中，激發其中耐人尋味的創意性！